Per noi la pizza è un’arte, prepariamo tutti i nostri impasti con i metodi tradizionali solo ingredienti semplici e genuini: farina, acqua, lievito.
La lunga lievitazione naturale di 48h regala leggerezze e alta digeribilità.
Gli ingredienti che utilizziamo sono freschi, di prima qualità e possibilmente del nostro territorio: mozzarella fiordilatte pugliese Zerolat di Gioia del Colle, pomodoro 100% Italiano, alta qualitá Mutti, mortadella IGP Bologna e gli Hamburger sono di nostra produzione per avere così il gusto unico di una carne a km 0 e italiana al 100%
porzione piccola
porzione grande
classico al ragù
Pomodoro, mozzarella fior di latte e Oliva
Pomodoro, mozzarella fior di latte e Oliva
patate casarecci, arancinetti, polpette, crocchette, pettole
pomodoro, mozzarella fior di latte
pomodoro, mozzarella di bufala dop
pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante
Pomodoro, mozzarella fior di latte, cotto, carciofi, champignon, olive verdi
Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel
Pomodoro, mozzarella fior di latte, edamer, emmental, gorgonzola, fontina
Pomodoro, mozzarella fior di latte, capperi, acciughe
Pomodoro, mozzarella fior di latte, carpaccio di bresaola, rucola, grana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, brie
Pomodoro, mozzarella fior di latte, Prosciutto crudo di Parma dop
Pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni
Pomodoro, mozzarella fior di latte, champignon, zucchine, speck croccante, grana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, peperoni, olive nere, salame piccante, nduja, rucola, grana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane pastellate, prosciutto cotto, sbriciolata di tarallucci pugliesi, grana
pomodoro, tonno, cipolla, friarielli, olive nere, salame piccante, peperoni, provola, bufala dopo cottura, pomodorini, basilico, origano
pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, champignon, porcini, pancetta affumicata, rucola, grana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, salsiccia, salame piccante, rucola, grana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, radicchio, tre formaggi
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gamberetti, pomodorini, basilico
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, salsiccia, grana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cotte, salame piccante, rucola, grana
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, bufala dopo cottura
Vellutata di formaggi, mozzarella fior di latte salsiccia, champignon, porcini, tris di funghi panati, rucola, grana
kebab, mozzarella fior di latte, salsa kebab, iceberg, pomodorini
Mozzarella fior di latte, pata chips al forno, zucchine, rosmarino, speck, rucola, grana
Mozzarella fior di latte, salsiccia, rape stufate alla napoletana, grana
Pesto di pistacchio, mozzarella fior di latte, provolone piccante, mortadella, grana, granella di pistacchio
Base piada, mozzarella fior di latte, pomodorini, crudo di Parma dop, rucola, grana
Salsa dressing, mozzarella fior di latte, bresaola, grana, mandorle, glassa balsamica
Datterino giallo, mozzarella fior di latte, provolone, capocollo di Martina, stracciatella, granella di pistacchio
Mozzarella fior di latte, datterino giallo, ciliegino rosso, bufala dopo cottura, basilico, granella di pistacchio
Salsa speziata al curry, mozzarella fior di latte, zucchine, peperoni, straccetti di pollo, gamberetti, rucola, grana
Salsa dressing, mozzarella fior di latte, pollo, salsiccia, kebab, rucola, grana
Salsa tartufata, mozzarella fior di latte, porcini, grana
Mozzarella fior di latte, Crema di zucca, gamberi scottati, capocollo di martina, basilico, grana
Mozzarella fior di latte, Straccetti di braciole e polpette, crema di parmigiano
Crema di formaggio tartufato, mozzarella fior di latte, porcini, speck croccante, noci
Mozzarella fior di latte, Salsiccia fresca, patate chips al forno, scamorza affumicata, rosmarino, grana
Lasciati sorprendere dal nostro maestro pizzaiolo
quando disponibile
Involtini di vitello al sugo, grana
insalata, pomodori, cheddar, speck croccante, salsa a scelta
Salsa bruna, salsiccia fresca, funghi champignon, porcini, grana
Prosciutto Crudo, mozzarella fior di latte, pomodorini, rucola, grana
Salsiccia, rape stufate alla napoletana, provolone piccante, grana
polpette al sugo e grana
Involtini di parmigiana di melanzane, sugo, mozzarella fior di latte
polpo, stracciatella, datterino giallo
Zucchine grigliate, tocchetti di salmone affumicato scottato, stracciatella al pistacchio
Pesto di pistacchio, mozzarella fior di latte, provolone piccante, mortadella, grana, granella di pistacchio
disponibile naturale e frizzante
Al sugo, fritte o al forno… Cosa c’è di più irresistibile delle polpette?
Sei un polpetta lover? Le nostre polpette sono buone e gustose proprio come quelle delle nonna!
Mangiane quante ne vuoi! Il nostro all you can eat di polpette è disponibile dal Martedi al Venerdi
P.s tutti commensali dello stesso tavolo devono fare la stessa tipologia di menù.
Ciao Ciao Martino’s pizzeria è la pizzeria di riferimento a Mesagne.
Pizze ad alta digeribilità lasciate lievitare naturalmente, ingredienti freschi e di ottima qualità si possono trovare nel ricco menù che riesce ad accontentare tutte le esigenze: pizze tradizionali, pizze integrali, pizze senza glutine.
PIZZERIA CIAO CIAO DI FAVA MARTINO – VIA SASSO, 45 72023 MESAGNE (BR) P.IVA: 02073890747 CF: FVAMTN75D15Z112S
Questo è un progetto Snasto!
